gebana bio&fair Shop

Weltweit ab Hof

gebana AG, Schweiz/Suisse CHF gebana AG, EU EUR

Schokolade Mascao Noir Orange Display 14 x 80g


 

Schokolade Mascao Noir Orange Display 14 x 80g
bio
Ursprung:  Bolivien

 

Mascao Noir Orange ist eine Zartbitter-Schokolade mit kandierten Orangestücken. Die erfrischende Süsse von Orange passt hervorragend zum leicht bitteren Geschmack der Schokolade.

Hergestellt in der Schweiz.

Zutaten: Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Orangenschalen kandiert (Glukosesirup, Orangenschalen, Rohrzucker, Säurungsmittel: (Zitronensäure) Aroma nat. (Orangen), Vanille, Kakaoanteil 57%

Kann Spuren von Milch, Haselnüssen, Erdnüssen und Mandeln enthalten

Ein Display enthält 14 Schokoladetafeln à 80g.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

44,00 Fr.
inkl. 2.5% MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 3,93 Fr. / 100g

Add Items to Cart

ProduzentInnen



CACVRA

Die Landwirtschaftsgenossenschaft CACVRA hilft den Kleinbauern der peruanischen Region San Fransisco bei der Vermarktung und dem Vertrieb der Kaffee- und Kakaofrüchte, damit die Produzenten eine einträgliche Alternative zum Anbau von Coca-Blättern haben.

El Ceibo

Dem Verband El Ceibo gelang es schon früh, das Transport- und Preismonopol der Kakao-Zwischenhändler zu brechen und die Rohbohnen eigenständig zu vermarkten. Da jedoch die Preise der Verarbeitungsindustrie sich ebenfalls nicht auszahlten, beschlossen die Kakao-Bauern von El Ceibo, sich nicht auf den Verkauf der frisch geernteten Bohnen zu beschränken. So besitzen sie auch eine Fabrik, um selber Kakaomasse und -pulver herzustellen.

Manduvirá

Zu Beginn half die Genossenschaft Manduvirá den Kleinbauern aus Arroyos y Esteros ("Bäche und Sümpfe") in Paraguay mit der Produktion und der Vermarktung von Zuckerrohr. Mittlerweile ist die Umstellung auf Bio-Zuckerrohr gemacht und die Genossenschaft Fairtrade zertifiziert. Die weiteren Verbesserungen zielen auf die Verarbeitung des Zuckerrohrs. So wurde 2010 beschlossen, die Fairtrade-Prämien in den Bau einer Zuckermühle zu investieren, um selber Bio-Zucker herstellen und verkaufen zu können.